Hauptspeisen

Unsere Klassiker

 

 

Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Greyerzer gefüllt
dazu Pommes frites und Gemüse
CHF 29.50

 

 

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“
mit Butterrösti
CHF 37.50

 

 

Traditionelles Österreichisches Wiener Schnitzel vom Kalb
klassisch serviert mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Pommes frites

 

klein  CHF 33.50      gross  CHF 38.00

 

 

Rössli-Burger mit Haussauce, Speck,
Greyerzer, Gurken, Tomaten und Röstzwiebeln,
dazu Cole-Slaw-Salad, Sauerrahm mit Schnittlauch
und Country Cuts
CHF 21.50

 

 

 

 

 

 

Fleischdeklaration

Unsere Fleischprodukte stammen aus der Schweiz von der Metzgerei Koller Rothrist (Schwein, Kalb, Poulet und Rindsfilet). Das Lammfleisch* ist aus Australein/Neuseeland und der Rauchlachs stammt aus Norwegen. Unser Belper Quellwasser Saibling stammt aus Belp, Bern.

 

*Kann mit Antibiotika und/oder Hormonen und/oder antimikrobellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. Für Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen gibt unser Fachpersonal gerne Auskunft.