Hauptspeisen

Donnerstag, 23. November 2017

Unsere Klassiker

 

 

Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Gruyère gefüllt
dazu Pommes frites und Gemüse
CHF 29.50

 

 

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“
mit Butterrösti
CHF 37.50

 

 

Traditionelles Österreichisches Wiener Schnitzel vom Kalb
klassisch serviert mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Pommes frites
CHF 38.00

 

 

Rössli-Burger mit Haussauce, Speck,
Gruyère, Gürkli, Tomaten und Röstzwiebeln,
dazu Cole-Slaw-Salad, Sauerrahm mit Schnittlauch
und Country Cuts
CHF 21.50

 

 

„Stroganoff“ vom Rind
verfeinert mit sauren Gurken, Champignons,
Peperoni, Jus und Rahm, im Reisring
CHF 41.50

 

 

Hausgemachte Tagliatelle
mit Trüffelöl und sautierten Eierschwämmli
CHF 26.50

 

 

 

Fleischdeklaration

Unsere Fleischprodukte stammen aus der Schweiz von der Metzgerei Koller Rothrist (Schwein, Kalb, Poulet und Rindsfilet). Die Eglifilets haben wir von der Familie Haefliger, Altbüron.