Hauptspeisen

Unsere Klassiker

 

 

Cordon Bleu vom Schwein
mit Schinken und Greyerzer gefüllt
dazu Pommes frites und Gemüse
CHF 29.50

 

 

Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“
mit Butterrösti
CHF 37.50

 

 

Traditionelles Österreichisches Wiener Schnitzel vom Kalb
klassisch serviert mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Pommes frites

 

klein  CHF 33.50      gross  CHF 38.00

 

 

Rössli-Burger mit Haussauce, Speck,
Greyerzer, Gurken, Tomaten und Röstzwiebeln,
dazu Cole-Slaw-Salad, Sauerrahm mit Schnittlauch
und Country Cuts
CHF 21.50

 

 

Rindsfilet „Stroganoff“
verfeinert mit sauren Gurken, Champignons und Peperoni, serviert mit Bärlauchnudeln
CHF 41.50

 

 

Saftiges Metzgerkotelette vom Schwein
serviert mit Frühlingsgemüse und Pommes Frites
CHF 31.50

 

 

 

 

Fleischdeklaration

Unsere Fleischprodukte stammen aus der Schweiz von der Metzgerei Koller Rothrist (Schwein, Kalb, Poulet und Rindsfilet). Das Lammfleisch* ist aus Australein/Neuseeland und der Rauchlachs stammt aus Norwegen. Die Eglifilets haben wir von der Familie Haefliger, Altbüron.

 

*Kann mit Antibiotika und/oder Hormonen und/oder antimikrobellen Leistungsfördern erzeugt worden sein. Für Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen gibt unser Fachpersonal gerne Auskunft.