Ab 1. September 2024 hat die langjährige Serviceleiterin Nicole Scheuber die Betriebsleitung des Traditionslokals übernommen. Der bisherige Gastgeber Alexander Thörig verlässt das Rössli nach vier erfolgreichen Jahren in Richtung Solothurn.
Die gebürtige Aarauerin Nicole Scheuber ist eine Vollblutgastronomin. Nach ihrer Kochausbildung hat die 40-jährige Gastgeberin eine Servicefachausbildung angehängt und danach in verschiedenen Arbeitsstationen ihr Können weiter gefestigt. Bevor Sie vor sieben Jahren im Rössli als stellvertretende Serviceleiterin angefangen hat, war sie in Safenwil im Central tätig.
Der nächste Karriereschritt zur Betriebsleitung war nun, nachdem sich ihr Vorgänger zu einem beruflichen Wechsel entschieden hat, ein logischer. Umso mehr, als dass das eingespielte Team erhalten bleibt und in den kommenden Wochen auch noch verstärkt wird.