Vorspeisen

Warme und kalte Vorspeise

 

 

Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen
CHF 7.50

 

 

Gemischter Saisonsalat
CHF 9.50

 

 

Spargelcrèmesuppe mit Spargel-Stückli
CHF 10.50

 

 

Petersilienwurzelsuppe
CHF 10.50

 

 

Marinierter Spargelsalat mit Sesamöl
und geräucherter Entenbrust
CHF 13.50

 

 

Hausgemachte Tagliatelle «Primavera»
mit Spargeln, Morcheln und Bärlauchpesto

 

klein CHF 17.50    gross CHF 27.50

 

 

Klassisches Rindstatar mit Toast und Butter

 

klein CHF 14.50    gross CHF 28.00

 

 

Tagessuppe

CHF 6.50